Vegetarisk lasagne
12 August 2009 21:53
Nu ska ni få receptet på den vegetariska lasagnen med keso och spenat som jag äääälskar.
VEGETARISK LASAGNE
Ugnsvärme 225 grader
- Lasagneplattor (jag brukar använda gröna spenatplattor)
Tomatsås:
- 1 st finhackad gul lök
- 2 st vitlöksklyftor, finhackade/pressade
- 1 msk olivolja
- 800 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1,5 tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 tsk oregano
- 1 tsk basilika
- 2 krm paprikapulver, gärna stark
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 2 msk mjöl (så att det blir tjockare)
Hacka lök och vitlök, stek i olivolja. Häll över resten, krydda och koka i ca 10 min.
Spenatröran:
- 375 g spenat, fryst och hackad
- 500 g keso (en stor burk)
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 50 g parmesan, riven färsk (jag brukar skippa detta)
- 100 g ost, riven (jag brukar även skippa detta och lägga lite extra riven ost mellan varven istället)
Tina spenaten i en kastrull, lägg över allt annat, klart.
Varva tomatsås, spenatröra och ost med lasagneplattor. Lägg mest ost på toppen. In i ugnen i ca 25 min.
Kategori: Min vardag
Rebecka, 28 år. I normala fall är jag Malmöbo men nu har jag bosatt mig i Sydney, Australien för en tid framöver. Här jobbar jag som projektledare för utveckling av mobilapplikationer på en trevlig byrå.
3 kommentarer Lämna en kommentar
1. Becka.nu » Vad ska &hellip | 13 January 2010 at 14:41
[...] Kanske får det bli min favoritlasagne..? [...]
2. Becka.nu » Vegetari&hellip | 30 August 2010 at 23:55
[...] Skönt att ha matlådor igen, det är jobbigt att ränna ut på stan och köpa mat på lunchen tycker jag. Idag åt jag takeaway från Tamnack Thai, mycket gott och till bra pris, men det tar ju ändå tid att hämta. Och särskilt nu när jag vill försöka använda lunchtiden till Skype-samtal med Richard är det skönt att ha mat med sig. Här är förresten receptet på min veggolasagne. [...]
3.
Emma A | 23 January 2011 at 17:21
Detta måste jag testa! HAr ett par vänner som är vegetarianer som ska hälsa på nästa helg. Har provat en vegetarisk lasagne tidigare men är inte 100% nöjd. Ska bli spännande att prova denna!
Lämna en kommentar
XHTML: You can use these tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>
TrackBack URL | RSS feed for comments on this post.