Filed under: Barnmat

Glad smörgås

Samuel fick en glad smörgås i morse med gurka som ögon och näsa och paprika till mun och hår. Han utbrast då genast: “Mimmi!!”, haha.. Mimmi = mormor, på Samuels språk alltså. Hon heter ju något helt annat egentligen.

Ganska likt, eller? ;)

Leave a Comment March 24, 2017

Bättre mat

Efter några dagars sjukdom och kass mathållning har vi nu bättrat oss lite. I alla fall har Isabella fått bättre mat :) Ikväll blev det bulgursallad och stekt kolja. Till lunch fick Isabella hemmagjorda potatis- & morotsplättar, äggröra och avocado (jag fick också lite). Igår gjorde jag en omelett till lunchen med ost, skinka, gräslök. Mums.  I måndags åt hon av mina hemmagjorda cevapcici (köttfärsbiffar) men jag själv kunde tyvärr inte njuta av dem pga begynnande sjukhet. 

Det är så roligt att se henne äta även om det ibland känns som att väldigt lite mat kommer ner i magen ;) Jag gjorde bananocado (en banan- och avocado-mix alltså!) men hon ville INTE bli matad med sked och skvätte mest bort allt om hon fick hela skålen med händerna. Så då fick hon den som pålägg på smörgåsrån och macka, det gick bättre :) På helgen får hon ofta smörgåsrån med smör och massor äggula på. Smidig plockmat medan vi äter vår helgfrukost!


En annan favorit – ärtor och majs går alltid hem! 

Leave a Comment March 23, 2017

Dagens bebislunch

Idag gjorde jag bananpannkakor! Eller. Plättar är kanske mer korrekt. Det tar bara några minuter att göra och innehåller ju en massa bra saker. Mycket goda tyckte mamman och Isabella verkade också tycka om dem, hon åt nästan två stycken.

Recept: Jag mosade en halv banan med en gaffel, knäckte i ett ägg, en skvätt vispgrädde samt ca 2 matskedar fiberhusk (psylliumfrö) och blandade ordentligt. Stekte i smör. Mums!

Leave a Comment March 9, 2017

Hjärtplättar

Påskafton till ära gjorde jag hjärtformade pannkakor som lunch till Samuel! Eller plättar heter det nog. Och några mer äggformade blev det också :) Han åt med god aptit i alla fall. De innehöll dessutom både äpple och banan, riktig lyxlunch!

Jag har massor fina foton både från vår påskfrukost, när Samuel fick ett litet påskägg med presenter i morse och från dagens påskmiddag hos mamma & pappa tillsammans med alla mina syskon och syskonbarn. Samuel var i full gång och gillade att leka med mormor och morfar och alla kusiner :) Men jag är så ruggigt trött så jag ska släcka lampan nu och återkommer imorgon. Natti natt och glad påsk!

  

  

Leave a Comment March 26, 2016

Söndagspizzan

Hemgjord pizza gick hem hos unge herrn!   :) Den åts under djup koncentration. 

Jag gjorde Samuels bitar lite extra barnvänliga (typ Hawaii), medan jag och Richard även fick lite matigare vuxenvänliga pålägg som chili, soltorkade tomater och purjolök. 

  
  
  

Leave a Comment March 6, 2016

Kräsen unge

Idag blev det en snabb middag; jag stekte upp en enkel köpt pyttipanna, vilket är ovanligt hemma hos oss (överlag äter vi väldigt lite hel- och halvfabrikat). Men jag ville prova eftersom att förskolan hade serverat det för någon vecka sedan och då hade Samuel ätit en hel del. Vi försöker nu erbjuda exakt samma middag till Samuel som vi själva äter, med varierande resultat. Vem gillar inte stekt potatis och stekt fläsk i små goda tärningar liksom?! Men ack nä, Samuel ville mest ha ärtor och majs. Nåja, det är väl allmänt känt att barn äter annorlunda på förskolan jämfört med hemma :)

  
  
  .. och så vänder vi upp och ner på tallriken! ;)

Leave a Comment February 24, 2016

Barn & mat

Samuel har inte tyckt om att bli matad och har totalvägrat burkmat. Jag provade att göra olika egna puréer i början men det gick inte heller hem. Han fick tidigt äta på egen hand, alltså plockmat i olika former. Det gick fint och han lärde sig snabbt att hantera mat i munnen osv. Dock så är han kräsen och väldigt skeptisk till mat i allmänhet. Han äter – till föräldrarnas stora förtret – i princip aldrig det vi äter. Vi har alltid erbjudit av vår middag men han gillar t.ex inte pasta, inte ris, inte potatis, inte fisk, inte kyckling, inte “fint” kött, inte såser.. Han vill mest bara ha grönsaker i ren form samt kött i stil med korv och köttbullar. Ibland ägg. Och alltid frukt, vilket han ääääälskar, haha.

Nåväl. Jag vill inte göra mat och ätande till något negativt moment, så han får äta det han tycker om och sen så erbjuder vi av det vi äter varje dag som komplement. För att underlätta livet gör vi en sats med massor kokta grönsaker som räcker 3-4 dagar, särskilt smidigt till lunchen då jag & R oftast bara äter smörgåsar. Tallriken ser ungefär likadan ut för Samuel men till lunch blir det t.ex oftare ägg och lite bröd och på kvällen annat kött som komplement till olika grönsaker. Och jag provar att ge massor olika sorter som vi annars inte själva äter så jätteofta, som sparris, sötpotatis, sockerärtor, sojabönor, rädisor osv.

Jag hoppas att han börjar intressera sig lite mer för mat snart. Vore himla trevligt om vi alla kunde äta samma sak! Annars är det iaf skönt att han gillar grönsaker så mycket, förutom att han gillar “fulkött” så äter han ju väldigt nyttigt. Och vi köper bara kött som är svenskt och har hög kötthalt, helst ekologiskt. Ja. Det blir nog människa av vår lilla kräsna parvel till slut. Jag var själv jättekräsen som liten och åt inte ost, inte lök, inte svamp.. och en massa annat som hade obehaglig konsistens. Men numera äter jag det mesta!

Ska bli spännande när Samuel börjar dagis. Får se hur han äter där och om det kan påverka middagarna hemma..

 

   

Leave a Comment January 3, 2016

Ett gäng smoothies

Igår mixade jag massor frukt och bär och hällde ner i “klämmisar” till Samuel. Perfekt som mellis :) Sjukt god dessutom. Jordgubbar, mango, banan, päron och sist men inte minst röda vinbär från vår egen trädgård i stugan! 

  

Leave a Comment October 19, 2015

Hälsosamt men sött mellanmål för barn

Detta var fiffigt tycker jag; äppelplättar! 

Samuel får ofta frukt till mellanmål men det är bra om det är lite matigare (och han verkar ha tröttnat på avokado). Så idag rev jag ett äpple grovt, blandade i ett ägg och lite psylliumhusk, lite ekologisk kanel samt en knivsudd vaniljpulver (inte vaniljsocker). Samuel ÄLSKADE det! :)

Jag har provat ungefär samma recept innan men då utan psylliumhusk och med en banan. Men det blev lite för kletigt. Dessa fick fin konsistens. Rekommenderas! 

  

Leave a Comment August 16, 2015

Den tredje födelsedagstårtan

I förrgår firade vi som sagt Samuel igen. Även till detta kalas gjorde jag en barntårta. Jag delade en honungsmelon, gröpte ur kärnorna, skar bort skalet, hackade jordgubbar och tryckte ner i hålet. Vände upp och ner, bredde på grädde, garnerade med jordgubbar. Ta-da!

  
  
  
  
Den vuxnare (sockerrika) tårtan bakade jag inte, men det var fin med Samuels namn i alla fall :)

  

Leave a Comment August 4, 2015

Previous page


Hej!

Becka.nu handlar om mitt liv - min vardag, min man Richard och våra barn Samuel och Isabella, om jobb, hus & trädgård och tvåbarnskaoset!

När jag inte är föräldraledig arbetar jag som projektledare på en digital kommunikationsbyrå i Malmö. Tidigare bestod mitt liv av kärriär, deadlines och resor till världens alla hörn, men i juli 2014 föddes Samuel och i maj 2016 fick vi Isabella. Så nu handlar mitt liv och bloggen mest om kidsen och vårt liv som nyblivna husägare i fina Lomma :)

Kontakta mig på becka [at] becka.nu

Sök på Becka.nu

Följ Becka.nu

bloglovin

Senaste kommentarer

Kategorier

RSS

Statistik

Online nu:
Idag:
Denna vecka:
Denna månad:

Länkar