Filed under: Mat
Idag, liksom i förrgår, åt jag sushi till lunch. Åååh, det är ju så gott. Kan äta det nästan jämt. Idag blev det 11 bitar istället för 8. Har börjat lära mig vilka sorter som är bäst. Denna kombo av nigiri tyckte jag var bra; 3 lax, en omelett, en avocado och en vit fisk (vad det nu är för sort?). I förrgår tog jag en med tonfisk också men jag är inte överförtjust, lite för slemmig. Räkor väljer jag alltid medvetet bort.
Maki-rullarna har jag dock inte lärt mig välja än, där bara tar jag vad jag får :) Men föredrar de med lax och avocado. Fattar inte varför de gör sushi med crabsticks, crabsticks är ju det sämsta.
May 23, 2013
I morse kom jag på att vi ju skulle ut till stugan både ikväll och imorgon och kände att “fan jag borde ju fixa något hembakat”! Det är ju obligatoriskt att fika här :) Så jag ställde mig och bakade en sockerkaka med riven citron i. Lyckades pressa ner fyra kärnor, men fiskade upp dem igen. Haha. Lite stressigt, men det var helt ok trots allt, för medan kakan stod i ugnen hann jag ju äta frukost och locka håret i lugn och ro. Valborgsfint hår och orange klänning!
May 1, 2013
Ikväll lagade vi en pastagratäng med köttfärs och mango chutney. Enkel och riktigt god! Prova den. Vi hade iofs lite för lite mango chutney och fyllde på med en annan mangosalsasås vi hade hemma. Och curryn var slut så den uteblev, hällde istället på lite mer svartpeppar. Men sött och gott blev det!
Det blev till och med ett glas vitt idag, torsdagslyx, mmm! Med isbit för extra kyla :)
April 25, 2013
Jag har köpta frysta (men tinade) bär på min tallrik med fil nästan varje morgon. Om jag tänker sluta pga Livsmedelsverkets larm om att det kan ge Hepatit A?
Nej.
Är vaccinerad i 30 år så jag behöver nog inte oroa mig :) Och tur är det, för detta är BÄSTA frukosten.
April 14, 2013
God kväll!
Denna afton kände jag mig faktiskt riktigt sugen på att baka. Jag blev nog inspirerad av mammas hembakta kakor som hon hade med till stugan i söndags. Så jag har bakat nötchokladrutor och vaniljdrömmar. MEN. Jag gjorde först ett fel med nötchokladrutorna, för det står i receptet att man ska “röra matfett och socker pösigt”. Då tog jag lite för givet att man skulle smälta smöret. Heh, det skulle man inte, iaf inte enligt mamma :) Fast de blev faktiskt mycket goda ändå!
Sen med drömmarna så läste jag receptet och tänkte “ja men allt det där har jag ju hemma”. Sen när jag höll på att röra ihop allt så insåg jag att det med olja nog menas typ smakfri matolja. Men det fick ju bli olivolja, haha. Smeten antog en något grön ton :) Jag har inte smakat ännu men jag misstänker att det kommer bli sockriga vaniljdrömmar med en liten eftersmak av oliv. Mums!
April 4, 2013
Den BÄSTA frukosten: A-fil, linfrön, pumpakärnor, cashewnötter, mandlar, valnötter, russin, hallon, björnbär, blåbär, röda vinbär…
Ja, jag fortsätter att rapportera om mitt otroooligt intressanta vardagsliv i väntan på Stugan. Haha. Suck. Jag saknar för närvarande inspiration och därmed också förmågan att själv inspirera… Hoppas att det vänder snart. Det måste det göra.
March 10, 2013
Det har blivit en hel del middagar ute på sistone. Skönt, för jag har så lite lust att laga mat. Har inte så mycket lust med så mycket alls egentligen! Januari och februari är verkligen mina värsta månader. Det är nog en jobbig period för de flesta. Kommer aldrig vååååren?
Hur som helst. I torsdags möttes jag och Richard upp efter jobbet och åt middag på vår gamla stammishak Café Ceder på Östra Förstadsgatan. Nä, det var ingen romantisk alla hjärtans-lyxmiddag, men det var väldigt gott och mysigt. Man kan ju inte lägga pengar på 5-rätters middagar jämt :) Minnena från vår lyxiga helg i Häckeberga i november får räcka ett tag till.. Sen är ju Alla Hjärtans Dag lite av ett kommersiellt jippo. Men man ska fira allt som går att fira! Jag vill egentligen fira saker ÄNNU mer än jag gör i dagsläget. Men nåväl. Det var en mycket god middag. När vi kom hem på kvällen låg ett fint kort från min familj på dörrmattan. Mamma är så flitig med att skicka söta kort, åh :)
I fredags blev det mat hemma i soffan, men en “köpa färdiggrillad kyckling, hummous och sallad”-middag. Inte alls dumt. Och igår åt vi på Jensens Böfhus. Deras koncept “biff och bio” är riktigt trevligt, för 199kr får man en 180g biff med pommes, god sås, lite grönsaker OCH en biobiljett. Så med tanke på att filmen (Django Unchained) kostade 125 kr så blev det en billig biff iaf :)
Många dagar att fira denna månad. Alla hjärtans den 14e, 8 månader som gifta igår den 16e, imorgon den 18e har vi varit tillsammans i 6 år och tre månader, och den 19e är den beräknade ankomsten för min systers första barn! Sen vet man ju aldrig när det blir, men ändå..! På onsdag kväll ska jag på bio med ett tjejgäng från jobbet och på torsdag ska jag på jobbmiddag i Köpenhamn. Det händer mycket, fast samtidigt så lite. Märkligt det där. Kom nu våren!
February 17, 2013
Igår kväll strax efter kl 19 när jag lyckats slita mig från jobbet (!) mötte jag upp Richard, Emma, Anders och Cissi (och en eftersläntrande Christoffer) för middag. Det blev vietnamesiska Mrs Saigon! Åh, älskar det stället. Där var jag senast på min möhippa och smygdrack vin ur en bag-in-box som såg ut som en väska :) Haha.
Hur som helst. Mycket trevlig kväll. Jag beställde min favoriträtt som inte finns på middagsmenyn men som jag vet finns på lunchen och som är så god. Bún Chả giò, en kall risnudelsallad med varma friterade vårrullar ovanpå (och knapriga nötter samt fisksås). Sååå gott. Bra start på helgen!
February 2, 2013
Igår mötte jag och Richard upp tre av mina kollegor för en VIP-kväll på Brogatan. Det var invigning av restaurangen som varit stängd ett tag, nya ägare som tagit över. Det är ju himla trevligt när baren är öppen och alkoholen for free! Fast det innebär oftast att sällskapet är annorlunda. Ingen av de vanliga lunch-stammisarna syntes till och vi upptäckte en något märklig företeelse med äldre herrar som cirklade runt bordet bredvid oss där det satt 5 unga thailändskor och tjattrade intensivt. Hmmmm..
Vi bjöds även på spännande tilltugg, det var speciella korvar, knaprigt knäcke med tunt skivad gös, syrad jordärtskocka och annat. Ska bli intressant att se hur lunchmenyn blir sen!
Det blev sedan en stund på mysiga Mrs Brown och därefter högljudda Bastard. Jag undvek dock drinkarna och höll mig till vitt vin i måttlig mängd. Sista glaset kändes rätt meningslöst.. 85 kr för ett glas som jag tog tre små sippar ur, haha. Men men. Trevlig kväll! Tycker att det är mysigt att lära känna sina kollegor även privat och umgås som vänner.
January 20, 2013
Igår tog jag tåget in till Lund efter jobbet. Mötte upp Helena på restaurangen Italia och åt jättegod mat! Örthonungsmarinerad lammrostbiff, vad sägs om det? :)
Det är verkligen inte ofta jag är i Lunds centrum nu för tiden. Lilla, söta Lund. Jag var en aning tidig så jag tog en promenad förbi Grand och en bit på gågatan. De sålde massor tulpaner utanför Weibulls. Mysigt. Sedan slog jag mig ner för ett glas rött.Italia var av mig frekvent besökt på luncherna när jag jobbade på mitt förr-förr-förr-förra (!) jobb. Denna kväll blev det dock mycket lyxigare än en vanlig lunch :)
Det var som vanligt så trevligt att prata med Helena. Vi kommer ofta in på kreativitet, pyssel och skapande. Blir alltid inspirerad.
January 12, 2013
Previous page
Rebecka, 29 år. 
